Am hiểu thị trường, nắm bắt kịp thời nhu cầu thịt dê của người tiêu
dùng tại các nhà hàng, quán ăn, cũng như sử dụng tại gia đình ngày càng tăng
thì thị trường tiêu thụ thịt dê ngày càng lớn. Cùng với sự lớn mạnh của thị trường
tiêu thụ, giá cả thịt dê, dê giống ổn định ở mức cao, người nông dân nuôi dê có
lãi khá cao nên mô hình nuôi dê ngày càng mở rộng trên địa bàn các xã của huyện
Tân Phú.
Tính đến thời điểm hiện tại đàn dê toàn huyện hiện có khoảng hơn 50.563
con dê, trong đó số nhiều chủ yếu tập trung trên địa bàn các xã Phú Thịnh, Phú
Lộc, Phú Lập, Tà Lài, Núi Tượng, Trà Cổ, Phú Bình. Đàn dê có sự phát triển tăng
vọt trong những năm gần đây là do giá dê thịt nằm ở mức cao từ 140.000 đến 150.000
đồng/kg dê thịt, còn dê cái giống bán cũng được từ 1,7 đến 2,8 triệu/con.

Trang trại dê Văn Phong xã Phú Lập thu nhập hàng năm gần 2 tỷ đồng/năm
Ông Phong (Trại dê Văn Phong) ngụ tại
xã Phú Lập là nông dân nuôi dê thành công với nguồn thu nhập hàng năm gần 2 tỷ
đồng/năm; Hiện ông Phong có 3 cơ sở trang trại nuôi dê thịt nằm trên địa
bàn huyện. Ông Phong cho biết, Đối với những người nuôi dê nhỏ lẻ, vốn đầu tư
không cần nhiều “việc nuôi dê khá là đơn giản, chỉ cần một khu đất trống với diện
tích vài chục mét vuông được bao bọc bằng các loại cây như cây tre, cây
keo, cây cà phê đóng chuồng cao từ mặt đất lên khoảng 1m lợp mái bằng tôn hoặc
tấm PLU xi măng là có thể chăn nuôi được. Mỗi chuồng rộng khoảng 3 đến 4 m2
cùng với một cái máng tự chế đặt bên dưới để bỏ cỏ cho dê ăn. Tuy nhiên, bí quyết
để nuôi dê thành công là phải biết cách chọn lọc con giống và phải học hỏi kinh
nghiệm từ nhiều người đi trước có kinh nghiệm mới tránh được những bệnh thông
thường ở con dê”.
Ông Nguyễn Thanh Hiếu, nông dân nuôi dê ở ấp 4 xã Phú Lập cho biết "thời
gian gần đây, trong khi thịt heo, bò sụt giảm thì giá dê thịt trên thị trường
có xu hướng tăng nên nông dân nuôi dê rất phấn khởi và có động lực trong sản xuất
chăn nuôi dê thịt. Dê thịt được các thương lái thu mua với giá trên 140.000đ đến
150.000đ/kg, còn dê giống có giá từ 400.000đ đến 450.000đ/kg. “Hiện tôi
nuôi gần 100 con dê, trong đó có 45 con dê đẻ. Ngoài bán dê giống, mỗi năm xuất
chuồng 40– 50 con dê thịt với trọng lượng khoảng từ 30 đến 40 kg, giá bán
thấp nhất 140.000 đồng/kg dê hơi. Hàng năm tôi có lợi nhuận 140 đến 150
triệu đồng”, phần nào cuộc sóng gia đình ổn định hơn trước rất nhiều. Do
lợi nhuận mang lại hiệu quả kinh tế cao, mô hình nuôi dê thịt của người nông
dân trên địa bàn huyện đang phát triển mạnh và bền vững.

Hộ chăn nuôi dê nhỏ lẻ tại ấp Thọ Lâm 3 xã Phú Lâm
Theo nhiều nông dân nuôi dê, dê dễ nuôi, ít công chăm sóc, chủ yếu thức
ăn chủ yếu của chúng là lá cây (lá xoan, lá mít, lá keo, rau muống hay cơm
trộn nước cám và một số cỏ trồng quanh vườn). Trại nuôi dê phải thoáng mát, sạch
sẽ, phun thuốc sát trùng định kỳ 3 lần/năm. Người nuôi dê không phải bỏ công
chăm sóc vất vả như những loài khác. Dê nuôi khoảng 3 đến 4 tháng là dê đã trưởng
thành, trong đó dê cái mỗi năm đẻ từ 1 đến 2 lần, mỗi lần từ 2 đến 3 con với tỷ
lệ sống gần như là 100%.
Theo ngành Nông nghiệp huyện, trước tình hình biến đổi khí hậu, dê là vật
nuôi chịu được điều kiện kham khổ tốt hơn các con vật khác. Trong điều kiện khắc
nghiệt như hiện nay, nuôi dê sẽ rất phù hợp với người nông dân trên địa bàn huyện.
Hiện tại, đàn dê địa phương không đủ cung ứng cho các nhà hàng, cơ sở ăn uống tại
địa phương; Tp. Biên Hoà, các tỉnh Lân cận như Bình Dương; Tp. Hồ Chí Minh... Gần
đây, Ngân hàng chính sách huyện cũng đã quan tâm tạo điều kiện cho nhiều hộ dân
vay vốn chăn nuôi dê thịt trên địa bàn các xã, thị trấn trong huyện.
Hoang Phuong